Ogni anno, durante il mese di Dhul Hijjah, i musulmani di tutto il mondo macellano un animale per ricordare la volontà del Profeta Ibrahim di sacrificare suo figlio Ismail per amore di Allah swt

Dopo il sacrificio dell’animale, la carne viene distribuita a chi ne ha più bisogno.

Per saperne di più su come Islamic Relief distribuisce la carne Adahi/Qurbani consulta le domande frequenti in fondo alla pagina.

Donare la Udhiya/Qurbani è altamente raccomandato, secondo la maggior parte degli studiosi islamici, mentre secondo la scuola giuridica Hanafi è obbligatorio per ogni musulmano che sia finanziariamente in grado di farlo.

Esistono inoltre delle regole relative alla Udhiya che stabiliscono quali animali possono essere sacrificati, la qualità della loro vita, il loro stato di salute e le modalità corrette con cui il sacrificio deve essere eseguito.

Donando la tua Udhiya a Islamic Relief, aiuti le comunità più vulnerabili e svantaggiate in 28 paesi a celebrare l’Eid al-Adha – poiché per molte famiglie questo è l’unico momento dell’anno in cui possono mangiare carne.

Che cos’è la Udhiya o il Qurbani?

La parola “Qurbani” deriva da “qurban”, che a sua volta ha origine dalla parola araba “qurb”, che significa “vicinanza”. Offriamo il Qurbani per avvicinarci ad Allah (SWT) e per compiacerLo.

A un livello più profondo, esso richiama la storia del Profeta Ibrahim (AS) e del suo sacrificio, che rappresenta un esempio della sua incrollabile fede in Allah. Donando la tua Udhiya o Qurbani, seguiamo le sue orme e ricordiamo la sua devozione verso Allah, adempiendo a un dovere verso i poveri.

Esegui l’orazione per il tuo Signore e sacrifica!

Corano 108:2

Il nostro Programma Adahi/Qurbani con Qualità Garantita

Il Programma Adahi/Qurbani con Qualità Garantita è il programma specializzato di Islamic Relief attivo a livello globale, che rispetta gli Standard Umanitari Fondamentali e la conformità alla Shariah in ogni fase del processo, per garantire che i beneficiari ricevano carne halal (lecita) e tayyib (sana e pura). Ciò significa che la Udhiya o il Qurbani soddisfa i bisogni dei destinatari, rispetta le norme religiose, gli standard regolamentari e quelli sul benessere animale.

Ci assicuriamo che non ci siano compromessi nella fornitura di un Qurbani di qualità alle comunità bisognose in tutto il mondo.

Scopri di più sul nostro Programma Qurbani con Qualità Garantita qui.

Donazione della Udhiya/Qurbani

Nel corso della nostra vita, ognuno di noi fa sacrifici per aiutare i nostri amici, familiari e vicini. Pertanto, sacrificando ciò che abbiamo per aiutare i bisognosi, diamo cosi solidarietà e speranza. Attualmente, 1 persona su 9 in tutto il mondo combatte la fame cronica. Tuttavia, c’è speranza: donando la tua Udhiya/Qurbani, puoi sfamare una famiglia bisognosa questo Eid.

I primi dieci giorni di Dhul Hijjah (i 10 giorni migliori) sono i giorni più sacri dell’anno, amati da Allah swt. Pertanto, donando a Islamic Relief, puoi cogliere i frutti di questo mese benedetto. Il Profeta Muhammad (pace su di lui) disse:

“Non ci sono giorni in cui le azioni giuste siano più amate da Allah di questi dieci giorni”

Hadith | Sahih al-Bukhari

Il viaggio della tua donazione Udhiya/Qurbani

Adahi/Qurbani
Adahi/Qurbani
Adahi/Qurbani
Adahi/Qurbani

Il pacco di carne Adahi di Islamic Relief ci ha aiutato a goderci la festa dell’Eid. Anche i miei figli sono molto contenti di avere ricevuto del buon cibo in questo periodo. Che Allah ricompensi coloro che ci hanno aiutato. Grazie mille.

Fetiye, Etiopia | Beneficiaria del progetto Adahi/Qurbani

Chi ha diritto alla Udhiya/Qurbani?

Islamic Relief applica criteri precisi e un sistema di valutazione a punteggio per determinare i beneficiari della Udhiya/Qurbani. Il sistema si basa sui seguenti criteri:

  • Famiglie che vivono al di sotto del reddito minimo previsto per quel determinato Paese.

  • Nuclei familiari guidati da donne.

  • Famiglie con persone disabili e/o anziane.

  • Bambini sotto i cinque anni.

  • Donne in gravidanza.

  • Madri che allattano.

  • Famiglie con accesso limitato o nullo al mercato.

Viene quindi effettuata una valutazione approfondita da parte dei nostri team, al fine di determinare in modo obiettivo il peso e la priorità di ciascuno di questi criteri. Tali criteri vengono poi applicati nella selezione delle famiglie beneficiarie, per garantire che siano raggiunte le persone più vulnerabili, senza alcuna forma di discriminazione.

Chi è deve eseguire la Udhiya/Qurbani?

Secondo la maggior parte dei musulmani, la Udhiya è altamente raccomandata, mentre secondo la scuola giuridica Hanafi è obbligatoria per ogni musulmano adulto, sano di mente, uomo o donna, che possieda ricchezze superiori ai propri bisogni essenziali. In genere, quindi, chi è tenuto a donare Zakat al Mal è anche obbligato a eseguire la Udhiya.

Quando viene eseguita la Udhiya/Qurbani nel 2026?

La Udhiya verrà eseguito dopo la preghiera di Eid al Adha, in ogni paese nel quale Islamic Relief implementa questo progretto.

Il sacrificio avrà luogo dopo la preghiera di Eid al Adha (il decimo giorno di  Dhul Hijjah) e terminerà al tramonto del tredicesimo giorno di Dhul Hijjah.

Esiste una divergenza di opinioni tra gli studiosi sul fatto che la Udhiya/Qurbani possa essere fatto in tre o quattro giorni. Per rispettare questa divergenza di opinioni, Islamic Relief si impegna a eseguire la Udhiya in tre giorni.

Tuttavia, il quarto giorno viene utilizzato nelle località in cui questo è religiosamente accettato dalla popolazione musulmana locale e se vi è una necessità operativa.

Se doni la tua Udhiya o Qurbani in questi giorni, la tua Udhiya verrà comunque eseguita in tempo, poiché Islamic Relief ha già acquistato gli animali da macellare in anticipo.

Quand è Eid al Adha nel 2026?

Eid al Adha è previsto il 27 maggio 2026 – in base all’avvistamento lunare, che corrisponde al decimo giorno di Dhul Hijjah, giorno che segue il completamento del pellegrinaggio annuale dell’Hajj.

A seconda del paese, le celebrazioni di Eid al Adha, possono durare dai due ai quattro giorni. La Udihya (il sacrificio) viene eseguita dopo la preghiera dell’Eid al Adha.

Quanto costa la Udhiya/Qurbani? Come vengono stabiliti i prezzi?

Alta qualità – Poiché il Qurbani è un atto di adorazione tra i più amati da Allah (SWT) durante i giorni di Tashreek, è importante offrire il meglio. Per questo Islamic Relief adotta standard di alta qualità nella selezione degli animali da sacrificare, valutando criteri come salute, peso (resa di carne) e età dell’animale.

Standard elevati – Vogliamo che anche i nostri fratelli e sorelle in tutto il mondo ricevano carne di ottima qualità, poiché al credente è richiesto di amare per gli altri ciò che ama per sé stesso. Questi standard superiori comportano costi più alti, che però contribuiscono anche allo sviluppo economico dei nostri allevatori.

Distribuzione in aree difficili da raggiungere – Islamic Relief si impegna a raggiungere le persone più vulnerabili, anche nelle aree più remote e isolate. Tuttavia, trasportare la carne in queste zone comporta costi logistici elevati, che incidono sul prezzo finale del Qurbani. Inoltre, situazioni di conflitto o disastri naturali possono rendere la distribuzione ancora più difficile e costosa.

Domande Frequenti su Adahi/Qurbani

In questa sezione puoi trovare alcune informazioni sul programma Adahi/Qurbani di Islamic Relief.

Oppure visita la pagina FAQs Adahi per maggiori dettagli.

Chi deve offrire una Udhiya/Qurbani?

Secondo la maggior parte dei musulmani, la Udhiya/Qurbani è altamente raccomandata e secondo il madhab Hanafi, è obbligatoria per ogni uomo/donna musulmani adulti e sani di mente che abbia una ricchezza in eccesso rispetto ai suoi bisogni.

Pertanto, normalmente coloro che sono idonei a donare Zakat al Mal sono obbligati a donare la Udhiya/Qurbani.

Chi ha diritto alla Udhiya/Qurbani?

Islamic Relief dispone di criteri e sistemi di punteggio prestabiliti per determinare i destinatari della carne Adahi/Qurbani. Il sistema di punteggio si basa sui seguenti criteri:

  • Famiglie che vivono con un reddito inferiore al minimo per quel particolare paese
  • Famiglie con capofamiglia donna
  • Famiglie con persone disabili e/o anziane
  • Bambini sotto i cinque anni
  • Donne incinte
  • Madri che allattano
  • Famiglie con accesso scarso o nullo al mercato

Pertanto, i nostri team effettuano una valutazione approfondita per identificare oggettivamente il peso e la priorità di ciascuno dei criteri di cui sopra. Questi vengono applicati quando si selezionano le famiglie riceventi per garantire di raggiungere i più vulnerabili senza pregiudizi.

Chi sono i beneficiari che ricevano la carne da parte di Islamic Relief?

Islamic Relief ha stabilito criteri e sistemi di punteggio per determinare i beneficiari. Il sistema di punteggio si basa sui seguenti criteri:

  • Famiglie che vivono con meno del reddito minimo di quel paese specifico
  • Famiglie con a capo donne
  • Famiglie con disabili e/o anziani
  • Bambini al di sotto dei cinque anni di età
  • Donne incinte
  • Donne in fase di allattamento
  • Famiglie con accesso al mercato minimo o nullo

I nostri team effettuano una valutazione approfondita per identificare oggettivamente, ponderare ciascun criterio sopra citato. Questi vengono poi applicati, quando si selezionano le famiglie beneficiarie, per garantire di raggiungere i più vulnerabili, senza alcuna discriminazione.

Come fa Islamic Relief ad individuare i più bisognosi per la distribuzione di carne Adahi o Qurbani?

Secondo la policy di Islamic Relief, i beneficiari selezionati per il progetto Qurbani sono scelti in base ad un sistema a punteggio, che classifica le famiglie in base al bisogno.
Il sistema a punti è basato sui seguenti criteri oggettivi:

  • Famiglie che vivono con meno del reddito minimo di quel paese in particolare
  • Famiglie gestite da donne
  • Famiglie con membri disabili e/o anziani
  • Bambini al di sotto dei cinque anni d’età
  • Donne incinte
  • Donne in fase di allattamento
  • Famiglie con un accesso al mercato minimo o nullo

E’ regolamento di Islamic Relief distribuire un pacco di carne Adahi/Qurbani per famiglia, indipendentemente dalla dimensione di quest’ultima.

Devo eseguire la Udhiya/Qurbani a nome dei miei figli?

Questo dipende dalla scuola giuridica che segui. Ti preghiamo di consultare il tuo Imam/Sheikh locale per ulteriori informazioni. Secondo la scuola giuridica Hanafi, la Udhiya è obbligatorio per:

  • Ogni musulmano sano di mente e di età matura (che ha raggiunto la pubertà).

  • Le persone che non sono in viaggio.

  • Coloro che possiedono ricchezze superiori ai loro bisogni, pari (o superiori) al livello attuale di nisab (87,48 grammi di oro o 612,35 grammi di argento).

È necessario fornire tutti i nomi delle persone che offrono la Udhiya/Qurbani?

No, non è necessario indicare tutti i nomi, purché tu abbia fatto l’intenzione (niyyah) di offrire la Udhiya/Qurbani per conto di una determinata persona. L’intenzione nel cuore è sufficiente e non serve comunicarla verbalmente o per iscritto.

Quando viene eseguita la Udhiya/Qurbani nel 2026?

Eid al Adha segue il completamento del pellegrinaggio annuale: Hajj. A seconda del paese, le celebrazioni di Eid al Adha (10° Dhul Hijjah) possono durare da due a quattro giorni. La Udhiya (sacrificio) viene eseguita dopo la preghiera dell’Eid, che viene eseguita in congregazione.

Carne della Udhiya/Qurbani

Quand’è Eid al Adha in Italia nel 2026?

Eid al Adha in Italia quest’anno è previsto il 27 maggio 2026*

*Le date sono provvisorie  dipendono dall’avvistamento lunare

Che tipi di carne Udhiya/Qurbani fornisce Islamic Relief?

Islamic Relief distribuisce due differenti tipi di carne: fresca e surgelata.

  • Udhiya/Qurbani fresco  Islamic Relief distribuisce carne fresca nella maggior parte dei paesi, dato che gli animali vengono acquistati e macellati localmente.
  • Udhiya/Qurbani surgelato – In alcuni paesi, e in via eccezionale per questioni di costi o di logistica, la carne può essere acquistata in un paese secondo, macellata dopo la preghiera dell’Eid, surgelata, spedita e successivamente distribuita ai beneficiari. Questo ci consente di offrire un’alternativa molto più conveniente, senza compromettere la qualità.

Come si decide il volume delle Udhiye/Qurbani? Si tratta di una mucca o di una pecora?

Il volume del Qurbani è determinato in base alle assegnazioni previste per ciascun paese.

Per i donatori, le seguenti informazioni possono aiutare a calcolare la propria offerta:

  • 1 pecora o capra = 1 Qurbani

  • 1 mucca = 7 Qurbani (quindi 1 Qurbani equivale a 1/7 della quota dell’animale)

 

A quante Udhiye/Qurbani corrisponde un animale, se è una mucca o una pecora?

  • Una pecora o una capra – corrisponde ad 1 Udhya/Qurbani
  • Una mucca, un bue o un cammello – corrispondono a 7 Adahi/Qurbani (1 Qurbani = 1/7 dell’animale)

 

Come possiamo essere davvero sicuri che le Udhiye/Qurbani che doniamo nei paesi più poveri vengano effettivamente eseguiti?

Islamic Relief realizza il progetto Adahi/Qurbani dal 1986. Come per gli altri progetti, il lavoro dell’organizzazione è costantemente monitorato e sottoposto a verifiche.

Ogni anno vengono redatti report dettagliati che mostrano le attività svolte in ciascun Paese, garantendo trasparenza e responsabilità. Questo permette ai donatori di avere fiducia che la loro Udhiya venga effettivamente eseguita secondo gli standard etici, religiosi e umanitari.

Donazioni

Da quando posso donare la mia Udhiya/Qurbani?

E’ consigliato effettuare la donazione, il prima possibile.

Islamic Relief implementa il programma Adahi in tre giorni (dal decimo al tredicesimo giorno di Dhul Hijjah). Acquistiamo gli animali da macellare in anticipo in base alle quote previste. Quindi, se doni una Udhiya in uno di questi giorni, verrà eseguita in tempo.

Le Udhiye vengono eseguite sulla base di previsioni di richiesta e bisogno. Solo se necessario, vengono poi apportate modifiche e vengono trasferiti fondi aggiuntivi al paese in questione. Nell’effettivo, i donatori donano Udhiye che sono stati già assegnate.

NOTA: c’è una divergenza di opinioni tra gli studiosi sul fatto la Udhiya possa essere fatto in tre o quattro giorni. Per rispettare questa divergenza di opinioni, Islamic Relief si sforza di eseguire la Udhiya in tre giorni. La Udhiya viene eseguita anche il quarto giorno nelle località dove questo è accettato religiosamente dalla popolazione musulmana locale – e se ci sono necessità operative che richiedono questo giorno in più. 

Fino a quando posso effettuare la mia donazione per la Udhiya/Qurbani?

Puoi effettuare la tua donazione fino al terzo giorno dopo il Eid, tredicesimo giorno di Dhu’l-Hijjah prima del Maghrib. Tuttavia, ti consigliamo di donare la tua Udhiya il prima possibile.

NOTA: c’è una divergenza di opinioni tra gli studiosi sul fatto la Udhiya possa essere fatto in tre o quattro giorni. Per rispettare questa divergenza di opinioni, Islamic Relief si sforza di eseguire la Udhiya in tre giorni. La Udhiya viene eseguita anche il quarto giorno nelle località dove questo è accettato religiosamente dalla popolazione musulmana locale – e se ci sono necessità operative che richiedono questo giorno in più. 

Se dono la Udhiya/Qurbani per conto di un’altra persona, il suo nome verrà pronunciato al momento del sacrificio?

No, poiché Islamic Relief esegue centinaia di migliaia di Udhiye/Qurbani in tutto il mondo, questo non è praticamente possibile. Inoltre, non è necessario pronunciare il nome della persona, anche se la Udhiya/Qurbani viene effettuata per conto di qualcun altro.

È sufficiente avere l’intenzione (niyyah) nel cuore che si sta offrendo quella Udhiya/Qurbani per una determinata persona.

Posso donare/offrire più di una Udhiya/Qurbani?

Ti è permesso offrire più di una Udhiya/Qurbani.

Il Profeta Muhammad (PBSL) stesso eseguì più di un Qurbani, per sé e per la Ummah e molti musulmani offrono più di una Udhiya/Qurbani per conto del Profeta Muhammad (PBSL) e per i genitori deceduti.

Quanti Adahi/Qurbani dovrei donare? Posso donare più di una Udhiya/Qurbani?

Puoi donare quante Adahi/Qurbani preferisci, puoi seguire la Sunna del nostro amato Profeta Muhammad (pace e benedizione su di Lui) che eseguiva molteplici Adahi/Qurbani, per sé e per la Ummah.

Costi

Quanto costa una Udhiya/Qurbani? Come vengono fissati i prezzi?

  • Alta qualità – Poiché la Udhiya/Qurbani è un atto di culto, il più amato da Allah swt, è importante offrire la migliore offerta possibile. Pertanto Islamic Relief adotta elevati standard di qualità quando si tratta di selezionare gli animali sacrificali. Gli standard riguardano la salute, il peso e l’età
  • Elevati standard – Vorremmo anche che i nostri fratelli e sorelle in tutto il mondo ricevessero la carne della migliore qualità perché al credente è chiesto di amare per suo fratello/sorella ciò che ama per se stesso. Questi standard elevati hanno quindi un costo più elevato ma che a loro volta, ci permettono di sostenere lo sviluppo economico dei nostri agricoltori
  • Trasporto della Udhiya/Qurbani in aree difficili da raggiungere – Islamic Relief cerca sempre di raggiungere le persone più vulnerabili nelle aree più remote, dove le comunità sono difficili da raggiungere. Tuttavia, il trasporto di carne in aree rurali difficili da raggiungere comporta costi di trasporto più elevati che a loro volta influiscono sul prezzo finale della Udhiya/Qurbani. La presenza di conflitti o disastri naturali possono rendere la distribuzione più difficile e possono aumentare i costi

Perché Islamic Relief include un costo amministrativo nella Udhiya/Qurbani?

I costi amministrativi sono necessari per poter realizzare la Udhiya/Qurbani in modo efficace. Questi includono:

  • il trasporto degli animali e della carne,

  • il sacrificio,

  • il taglio,

  • il confezionamento,

  • la distribuzione,

  • l’assunzione di personale,

  • e i costi di supporto organizzativo.

Senza questi costi, non sarebbe possibile garantire che le Udhiye/Qurbani vengano eseguite in modo sicuro, conforme alla Shariah e nei tempi previsti.

Sono tutti i costi inclusi nel prezzo?

Sì, tutti i costi sono compresi nel prezzo della Udhiya/Qurbani. Questo include:

  • il costo dell’animale,

  • il sacrificio e la macellazione,

  • il taglio e confezionamento,

  • il trasporto e lo stoccaggio,

  • la selezione dei beneficiari,

  • e la distribuzione della carne.

In questo modo, la tua donazione copre l’intero processo, dall’inizio alla fine, senza costi nascosti.

Come viene eseguito la Udhiya/Qurbani?

Come viene eseguita la Udhiya/Qurbani da Islamic Relief?

La Udhiya/Qurbani viene eseguite tramite gli uffici sul campo di Islamic Relief, che acquistano e sacrificano gli animali localmente. Se ci sono problemi con la fornitura di bestiame in un determinato paese (a causa di una fornitura locale limitata, disastri naturali, ecc.), gli animali vengono acquistati e sacrificati all’estero e poi spediti nei paesi destinatari.

Tutti gli animali vengono sacrificati secondo le linee guida islamiche.

Perché non possiamo sacrificare un animale a nostra scelta?

Gli animali scelti in un determinato paese dipendono da:

  • Adattabilità della carne alla dieta locale,

  • Costo dell’animale,

  • Posizione e disponibilità degli animali,

  • Qualità della carne.

Questi fattori vengono presi in considerazione per garantire che il sacrificio sia efficace e benefico per le comunità locali, rispettando al contempo gli standard di qualità e le linee guida islamiche.

Domande varie

Posso visitare il luogo dove viene eseguita la Udhiya/Qurbani dato che sarò nel paese in quel periodo?

Sarebbe meglio evitare che le persone visitino il luogo, poiché durante il giorno in cui si svolge l’Udhiya/Qurbani, i nostri team sul campo sono estremamente occupati con il sacrificio degli animali, la suddivisione, il confezionamento della carne, il trasporto verso i villaggi e la distribuzione dei pacchi di carne.

Pertanto, i nostri team non avranno la possibilità né il tempo per ospitare singole persone. Tuttavia, se ti trovi nelle aree dove viene distribuito l’Udhiya/Qurbani, sarai il benvenuto per osservare.

Per mostrare le nostre distribuzioni ai donatori, condivideremo materiale visivo  delle distribuzioni in tutto il mondo sui nostri siti web e canali social.

È possibile inviare la carne della Udhiya/Qurbani al mio villaggio in un determinato paese?

No, questo non è possibile. Islamic Relief esegue l’Udhiya/Qurbani come parte del nostro programma stagionale complessivo. Pertanto, le persone che beneficiano degli aiuti durante il Ramadan e dai nostri progetti generali, Insha’Allah, beneficeranno anche dell’Udhiya/Qurbani.

Questo ci consente di concentrare i nostri sforzi e aiutare le stesse persone a migliorare la loro vita, piuttosto che fornire piccole quantità di aiuti occasionali che non portano a grandi successi.

Posso fare la mia donazione dell'Udhiya/Qurbani a favore dell'orfano che sto adottando?

Non siamo in grado di eseguire l’Udhiya/Qurbani per orfani specifici, poiché la portata dell’operazione rende questa richiesta eccezionalmente difficile da gestire.

Tuttavia, gli orfani sono una priorità elevata nei nostri programmi; quindi non solo beneficiano della sponsorizzazione dei donatori, ma ricevono anche altro supporto durante il Ramadan e l’Udhiya/Qurbani.

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